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Artículo de Revista
Ajo

Araniti, Elena V., Guinle, Viviana B.., Héctor R. Roby, Herrera, María C. y otros 1 autores/as.

Ajo Conservación biológica Mendoza (Argentina : provincia) Secado

2000

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Artículo de Revista
Ajo semilla

Soto, José Alfredo

Ajo Infección viral Mendoza (Argentina : provincia) Plagas de semilla Semillas de ajo

1999

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Artículo de Revista
Cultivares de ajo

Bauzá, Marta Mónica, Cánovas, Laura, Herrera, María C. y Sance, María

Ajo Allium sativum Análisis sensorial Comportamiento del consumidor Consumidores +6

2008

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Artículo de Revista
Ajo nieve INTA

Gaviola, Silvia y Lipinski, Víctor M.

Abonos nitrogenados Ajo Allium sativum Calidad del ajo Cultivos mendocinos +8

2003

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Tesis
Comercio internacional del ajo

Meardi, María Fernanda

Ajo Cadena agroalimentaria del ajo Comercio Comercio internacional Factores económicos +5

2012

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Artículo de Revista
Secado de ajo elefante

Araniti, Verónica, Bartucciotto, Carmelo, Bauzá, Marta Mónica, Giménez, Adriana y otros 4 autores/as.

Ajo elefante Allium ampeloprasum Caballete Datos estadísticos Estufas +6

2002

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Tesis
Aceites saborizados con ajo (aderezos)

Vidoni, María Natalia

Aceites saborizados Aceites vegetales Ajo Allium sativum Compuestos organoazufrados

2013

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Artículo de Revista
Ajo cv. colorado (Allium Sativum)

Araniti, Elena V. , Giménez, Adriana B., Guinle, Viviana C., Llera, Joaquín y otros 2 autores/as.

Ajo colorado Allium sativum Almacenamiento en frío Instalaciones de almacenamiento Mendoza (Argentina : provincia)

1998

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Tesis
Los agentes del proceso productivo del ajo

Oliva, Víctor Marcelo

Ajo Condiciones económicas Desarrollo rural Proceso productivo Producción agrícola +2

2013

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Artículo de Revista
Asociaciones entre clones y anormalidades morfológicas en ajo

López Frasca, Adriana, Rigoni, Carlos, Silvestri, Víctor y Togno, Leonardo

Ajo Ajo colorado Allium sativum Anormalidades morfológicas Chacras de Coria (Mendoza, Argentina) +9

2007

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Informe de Investigación
Micropropagación de ajo (allium sativum l.) mediante cultivo de meristemas in vitro

Almada, Giuliana Ruth, Cirrincione, Miguel Ángel, Díaz, Mariano Emanuel, García Lampasona, Sandra Claudia y otros 3 autores/as.

Ajo Allium sativum Biotecnología agrícola Cultivo de meristemas Micropropagación

2019

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Artículo de Revista
Alimentación de ciervo rojo y cabra con residuo herbáceo de ajo

Juricich, Juan Marcos, Rodriguez, Graciela, Salmes, Luciano y Tacchini, Fabio M.

Ajo Cabras Cervus elaphus ciervo rojo Digestibilidad +1

2000

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Tesis
Estudio de procesos de deshidratación industrial de ajo con la finalidad de preservar alicina como principio bioactivo

Greco, María Florencia

Ajo Ajo deshidratado Ajo en polvo Ajo sureño Alicina +8

2011

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Tesis
Bases para la elaboración de protocolos para la obtención de ajo negro con cultivares INTA de ajo (Allium sativum), y caracterización organoléptica, físico–química y nutracéutica

Estalles, María Marta Mercedes

Aceptación del consumidor Ajo Ajo negro Alimentos saludables Allium sativum +11

2020

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Artículo de Revista
Estructura ocupacional de los microemprendimientos de la producción e industrialización del ajo

Eisenchlas, Paula y Gennari, Alejandro

Agricultural small enterprises Agroindustria Ajo Cadena del ajo Cadenas agroalimentarias +10

2004

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Artículo de Revista
Contaminación microbiológica en ajos y suelos regados con efluentes domésticos tratados

Calderón, Enrique, Fasciolo, Graciela, Meca, María Isabel y Rebollo, Mirta

Ajo Calidad microbiológica Contaminación biológica Contaminación residual Efluentes domésticos +7

2005

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Artículo de Revista
Estrategia de manejo para el control de Thrips tabaci Lind. en ajo colorado

García Sáez, José G., Llera, Joaquín y Mácola, Guido S.

Ajo Control de plagas Datos estadísticos Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina) Manejo de plagas +2

2003

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Artículo de Revista
Síntesis y purificación de ajoeno y su cuantificación en aceites comerciales de ajo

Camargo, Alejandra, Galmarini, Claudio, González, Roxana y Soto Vargas, Verónica

Aceite de ajo Ajo Ajoeno Cuantificación HPLC +7

2007

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Artículo de Revista
Evaluación del rendimiento y calidad de cultivares de ajo colorado fertirrigados con nitrógeno

Gaviola, Silvia y Lipinski, Víctor M.

Abonos nitrogenados Ajo Allium sativum Análisis multivariado Cultivares de ajo colorado +7

2006

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Tesis
Técnicas de Teledetección y datos climáticos de un cultivo de ajo regado por pívot

Gigena, Maria Sofia

Ajo Clima Coeficiente de cultivo Datos atmosféricos Evapotranspiración +7

2026

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