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Artículo de Revista
Grasas trans en alimentos

Amadio, Claudia

Aceites vegetales Ácidos grasos Alimentos procesados Código Alimentario Argentino Esterificación +5

2017

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Artículo de Revista
Comportamiento del perfil de ácidos grasos de aceites y materias grasas hidrogenadas sometidos a calentamiento prolongado

Martínez, Sarita, Medel, Joaquín y Zamorano, Marcela

Aceite de girasol Ácidos grasos Ácidos grasos trans Chile Datos estadísticos +7

2013

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Informe de Investigación
Efecto de la ingesta de vino con alto contenido en antocianinas y trans resveratrol en la hipercolesterolemia adquirida por dieta grasa y la infertilidad masculina asociada

Arancibia, Celeste, Barauna, Andrea Anabella, Colombo, Regina Lucía, Deis, Leonor y otros 9 autores/as.

Antocianinas Antocianinas Colesterol Hipercolesterolemia Vinos enriquecidos

2019

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