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Artículo de Revista
Multielemental composition and nutritional value of "dumosa" (Ilex dumosa), "yerba mate" (I. paraguariensis) and their commercial mixture in different forms of use

Avanza, María V., Del Vitto, Luis A., Maiocchi, Marcos G., Marchevsky, Eduardo J. y otros 3 autores/as.

Composición multielemental Ilex Ilex dumosa Ilex paraguariensis Mate +3

2016

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Artículo de Revista
Production of cured, voided meat sausage with apple pomade added (Malus domestica) and its impact in nutritional and sensorial values

Acuña, Carlos, Arriola, Mariela, Fuentes, Diego y Loyola, Nelson

Almacenamiento de alimentos Análisis organoléptico Apple pomade Chile Embutido cárnico +8

2018

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Artículo de Revista
Nutritional parameters of "mate cocido" with milk prepared from two species of Ilex and their commercial mixture for school age population

Cardoso-Schiavi, Paulina, Corrales, Lorena, Del Vitto, Luis A., Maiocchi, Marcos G. y otros 3 autores/as.

Alimentos tradicionales América del Sur Argentina Chá mate Dieta escolar +11

2018

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Artículo de Revista
Efecto de la fertilización nitrogenada y la edad del rebrote sobre el valor nutritivo de Brachiaria brizantha cv. "Marandú"

Borrajo, Celina I., Fernández, Juan A., Gándara, Luis y Pereira, Mercedes

Age of regrowth Aplicación de abonos Brachiaria brizantha Edad de rebrote Fertilización +6

2017

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