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Artículo de Revista
Efecto de la interacción genotipo-ambiente sobre la expresión del contenido de allicina y ácido pirúvico en ajo (Allium sativum L.)

Burba, José Luis, Camargo, Alejandra, González, Roxana, Sance, María y otros 1 autores/as.

Ajo Allium sativum Efectos ambientales Environmental condition Garlic +6

2010

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Artículo de Revista
Cultivares de ajo

Bauzá, Marta Mónica, Cánovas, Laura, Herrera, María C. y Sance, María

Ajo Allium sativum Análisis sensorial Comportamiento del consumidor Consumidores +6

2008

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