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Encontrados 5 entradas Buscador general de la Biblioteca Digital
Tesis
Aceite de oliva virgen extra

Lienaux, Florencia Evelyn

Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Análisis organoléptico AOVE Consumidor +5

2025

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Tesis
Queso crema modificado en su contenido lipídico con oleogel de aceite de oliva virgen extra

Altamira, Lucía Laura

Aceite de oliva virgen extra Aceite vegetal Análisis sensorial Cera de abeja Contenido de lípidos +13

2024

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Tesis
Desarrollo de galletitas snack elaboradas con aceite de oliva virgen extra y piel de tomate deshidratada libres de gluten

Weaver Monchablon, Lihuén

Aceite de oliva Alimentación saludable Alimentos saludables Alimentos sin gluten Alimentos sin TACC +12

2023

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Producción Científico Académica
La dieta alta en grasas y el Aceite de oliva virgen extra (AOVE) modulan la homeostasis lipídica testicular a través de la proteína Srebp-2

Crescitelli, J., Fernandez, M., Fornés, M., Funes A, y otros 2 autores/as.

Aceite de oliva Anticolesterolemiantes Nutrición

2019

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Tesis
Análisis de ciclo de vida de aceite de oliva virgen extra tomando como base la obtención en la fábrica experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias (UNCuyo, Mendoza)

Fernández Rivera, María del Pilar

Aceite de oliva Cambio climático Ciclo de vida de los productos Consumo de agua Consumo de energía +11

2020

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