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Encontrados 4 entradas Buscador general de la Biblioteca Digital
Producción Científico Académica
Estudio de compuestos vegetales con potencial acción fungicida sobre patógenos de plantas de interés regional

Badaracco, Paula, Pioli, Rosanna y Sortino, Maximiliano

Agente antifúngico Compuestos Vegetales Concentración Mínima Inhibitoria Crecimiento de planta Enfermedades Fúngicas +2

2018

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Tesis
Desarrollo de jugos vegetales y evaluación del contenido de compuestos fenólicos totales y su estabilidad en el tiempo

Laham, Layla Celina

Análisis de mercado Análisis organoléptico Antioxidantes Código Alimentario Argentino Compuestos fenólicos +14

2019

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Tesis
Aceites saborizados con ajo (aderezos)

Vidoni, María Natalia

Aceites saborizados Aceites vegetales Ajo Allium sativum Compuestos organoazufrados

2013

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Producción Científico Académica
Aceite esencial de orégano como fotoprotector del daño oxidativo producido en medios biológicos por acción de especies reactivas de oxígeno fotogeneradas

Dimarco Palencia, Frida C.D., Ferrari,Gabriela V. y Montaña, M. Paulina

Aceites esenciales Coleus amboinicus Compuestos volátiles Oxidación Productos vegetales procesados +2

2018

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