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Artículo de Revista
Uso de enzimas purificadas en la industria cervecera

Pritz, María Josefa Rigone de y Solanes, R.

Aminoácidos Análisis cualitativo Análisis cuantitativo Cervezas Colorimetría +3

1972

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Tesis
Efecto del uso de enzimas pectolíticas sobre el color del vino

Agostini, Gisella Lorena

Calidad del vino Características cromáticas Colorimetría Compuestos fenólicos Enzimas +10

2018

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Producción Científico Académica
Estudio de modelado molecular de inhibidores de la enzima acetilcolinesterasa

Garro, Adriana, Parravicini, Oscar y Retta, Gino

Acetilcolinesterasa Acetilcolinesterasa Alcaloides Antiinfecciosos Carbamatos +1

2018

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Artículo de Revista
Influenza A (H1N1) con alteración de enzimas hepáticas en paciente vacunado

Abaca, Héctor E., Anzorena, Alejandra, Cuello, Héctor y Orlando, Juan

Caso clínico Hepatitis Mendoza (Argentina) Oseltamivir Pandemia +2

2011

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Artículo de Revista
Perfil antociánico y composición fenólica de vinos Tannat elaborados con adición de enzimas pectolíticas.

Barreiro, Laura, Charamelo, Darwin y González-Neves, Gustavo

Antocianos Enología Enzimas pectolíticas Glicosidasas Maceración +6

2006

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Producción Científico Académica
Síntesis de análogos de aza-resveratrol con actividad anticolinesterasa

Biscussi, Brunella y Murray, Ana Paula

Enzimas Ondas de radio

2018

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Producción Científico Académica
Diseño racional, síntesis, estudios cinéticos y docking molecular de nuevos péptidos con actividad inhibitoria sobre la enzima acetilcolinesterasa

Aimaretti, Florencia María, Sanchis, Iván, Siano, Álvaro Sebastián y Spinelli, Roque

Enfermedad de Alzheimer Hypsiboas pulchella Péptidos

2018

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Artículo de Revista
Purificación de sacarosa fosforilasa por electroforesis

Palleroni, Norberto J.

Electroforesis Enzimas Purificación Sacarosa Sucrosa

1958

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Artículo de Revista
La expresión génica hipotalámica de la enzima Citocromo P450scc en ratas hembras es regulada positivamente por estrógeno y negativamente por progesterona

Cabrera, Ricardo, Giuliani, Fernando y Yunes, Roberto

ARN Citocromo P-450 Colesterol Datos estadísticos Disección +16

2009

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Informe de Investigación
Nuevos biocatalizadores constituidos por pectinasas libres e inmovilizadas sobre biopolímeros mixtos

Avendaño, María Belén, Carrión, Raúl Orlando, Gorri Dell'Olio, Germán Ariel, Longhi, Sara Jaquelina y otros 3 autores/as.

Bioingeniería Biotecnología Enzimas Inmovilización enzimática Pectinasas +3

2019

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Artículo de Revista
Susceptibilidad al enranciamiento de algunos aceites de oliva

Freixas, Aída A. y Schmidt de Gil, Juanita

Aceite de oliva Enranciamiento del aceite Enzimas Microorganismos Peróxidos

1954

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Informe de Investigación
Estudio de la prevalencia de ß-lactamasas de espectro extendido e integron clase 1 en cepas obtenidas de hospitales de Mendoza y purificación de enzimas que participan en la síntesis del péptidoglicano de brucella para el diseño racional de inhibidores

Buonfigli Carden, Julio Federico, Damiani, Armando Mario, García Castello, Miriam Concepción, Gatica Soria, Leonardo Martín y otros 2 autores/as.

Ácido clavulánico Brucella spp Enzimas Microbiología P. aeruginosa +1

2019

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Artículo de Revista
Actividad indolacético oxidasa en plántulas de arveja enana (Pisum sativum L. cv. San Cipriano)

Sayavedra, Gustavo A.

Ácido giberelico Ácido indolacético AIA Arveja Enzimas +4

1971

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Artículo de Revista
Actividad de indolacético-oxidasa en brotes de tubérculos de papa pre-tratados con altas y bajas temperaturas

Lis, Beile R. de

Actividad auxínica Auxinas Calor Ensayo Enzimas +5

1969

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Artículo de Revista
Levaduras involucradas en el ablandamiento de aceitunas

Roby, Hector R. y Vaughn, Reese H.

Ablandamiento de los frutos Ablandamiento enzimático Aceituna Conservación de los alimentos Enzimas +7

1970

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Tesis
Posibles roles de los receptores a manosa-6-fosfato durante la organogénesis

Romano, Patricia Silvia

CD-MPR Cerebro CI-MPR Crecimiento celular Diferenciación celular +6

2003

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Tesis
Screening de actividades enzimáticas en levaduras con potencial uso biotecnológico

Trujillo, Karina

Actividad celobias Actividad enzimática Biomasa Biomasa lignocelulósica Biotecnología agrícola +6

2023

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Artículo de Revista
Heat stress effects on crop performance and tools for tolerance breeding

Peverelli, M. Cecilia y Rogers, W. John

Antioxidant enzymes Enzimas antioxidantes Estrés térmico Heat shock proteins Heat stress +7

2013

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Tesis
Incidencia de la composición nitrogenada y azúcares reductores del mosto sobre los aromas fermentativos de vinos CV. Malbec de tres zonas vitícolas de Mendoza

Bucolo, María de los Angeles

Amonio Aromas fermentativos Azúcares reductores Compuestos fenólicos Compuestos nitrogenados +11

2020

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Artículo de Revista
Efecto de la fertilización fosfatada con cachaza sobre la actividad microbiana del suelo y la absorción de fósforo en caña de azúcar (Saccharum spp.)

Assis, Luis Carlos, Castellanos González, Leónides , Ely, Nahas, Prado, Renato de Mello y otros 3 autores/as.

Abonos Análisis del suelo Cachaza Caña de azúcar Compuestos orgánicos +15

2015

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