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Artículo de Revista
Valores de extracto seco, cenizas y relación

Flores, Eduardo Oscar

Ceniza Extracto seco Materia seca Mendoza (Argentina : provincia) Vinos

1970

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Artículo de Revista
Relación alcohol/extracto seco en vinos comunes en Mendoza

Flores, O.

Alcoholes Extracto seco Materia seca Mendoza (Argentina : provincia) Vinos

1971

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Artículo de Revista
Determinación rápida del extracto seco en vinos por densimetría

Flores, Eduardo O., Ofria, Humberto V. y Vega, Roberto

Análisis de vino Densimetría Extractos Extracto seco Materia seca +2

1971

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Tesis
Comparación de dos técnicas analíticas para la determinación de extracto seco en vino blanco cultivar Chardonnay

Barrera, Roxana Elizabeth

Chardonnay Extracto seco Técnicas analíticas Vino blanco

2016

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