Buscador Avanzado

Accedé libremente a los hacer auto objetos digitales publicados (+ info). En el cajón de resultados encontrará la categoría #ID, que es un número de identificación unívoco del registro documental.

Encontrados 5 entradas Buscador general de la Biblioteca Digital
Artículo de Revista
Jugo de uva

Vignoni, Lucía

Industria vitivinícola Jugo de frutas Jugo de uva Productos de la uva Propiedades fisicoquímicas +3

2017

Ver ficha
Tesis
Elaboración de jugo de uva “Malbec” 100% natural

Muñiz, Violeta

Alimentos naturales Alimentos saludables Jugo de uva Jugos de fruta Malbec (cepaje) +3

2019

Ver ficha
Tesis
Determinación de la contaminación con Zygosaccharomyces rouxii durante la elaboración de jugos de uva concentrados

Torres Palazzolo, Carolina

Contaminación biológica Contaminación microbiológica Identificación Jugo de frutas Jugo de uva +4

2015

Ver ficha
Tesis
Desarrollo de un helado de uva con el agregado de gel de aloe sp.

Rabino, Gabriela Elisa

Alimentos naturales Alimentos sanos Aloe vera Análisis microbiológico Análisis nutricionales +11

2020

Ver ficha
Artículo de Revista
Nitrógeno prontamente asimilable

Maza, Marcos Andrés, Paladino, Silvia y Sánchez, María Laura

Chardonnay Datos estadísticos Duración de la fermentación Fermentation rate Grape juice +6

2004

Ver ficha
EXPLORAR