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Encontrados 101 entradas Buscador general de la Biblioteca Digital
Artículo de Revista
Las uvas "Criollas" o Sudamericanas

Vega, José

América del Sur Cepaje criollo Plantas con valor económico Plantas para bebida Vid +1

1950

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Artículo de Revista
Jugo de uva

Vignoni, Lucía

Industria vitivinícola Jugo de frutas Jugo de uva Productos de la uva Propiedades fisicoquímicas +3

2017

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Tesis
Evaluación del potencial polifenólico de uvas Bonarda de Mendoza

Tomas, Mariana del Carmen

Antocianos Bonarda Mendoza (Argentina : Provincia) Polifenoles Uva +1

2016

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Artículo de Revista
Uvas y vinos de Mendoza, fuente natural de antocianos

Albornoz, Liliana, Antoniolli, Andrea, Bagetta, Rubén, Buccolini, Daniel y otros 8 autores/as.

Antocianinas Antocianos Mendoza (Argentina : provincia) Polifenoles Vino tinto

2014

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Tesis
Comportamiento de los residuos de clorpirifos en uvas y vinos

Navarro, Rosanna G.

Clorpirifos Cromatografía Insecticidas Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina) Plaguicidas +3

2014

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Tesis
Hongos filamentosos de uvas Malbec de la DOC San Rafael

Prendes, Luciana Paola

Agentes de control biológico Calidad del vino Hongos Levaduras del vino Microbiología alimentaria +8

2016

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Libros Electrónicos
Uva en carro, vino en vagones

Grilli, Daniel Guillermo y Muñiz, Clara Luz

Desarrollo regional Economía regional Historia de Mendoza Industria vitivinícola Transporte ferroviario

2019

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Artículo de Revista
La primera uva Malbec en Mendoza

Melis, Francisco Alejandro

Malbec Mendoza (Argentina : provincia) Quinta Normal Vid

2015

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Artículo de Revista
Caracterización de uvas para vinificar en diferentes regiones de Mendoza (Argentina)

Alberto, Marcelo, Albornoz, Liliana, Beltrán, Miguel Ángel, De Borbón, Liliana y otros 9 autores/as.

Caracterización Cosechas vitícolas Datos estadísticos Instituto de Desarrollo Rural Mendoza (Argentina) +7

2009

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Producción Científico Académica
Costo financiero total (CFT) de préstamos "UVA"

Mikalef, Luis Marcelo

Costo financiero Crédito Crédito prendario Créditos personales Datos estadísticos +2

2018

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Informe de Investigación
Estudio de los principales organismos causantes de podredumbre en uvas para vinificar

Carrión, Raúl Orlando, Gorri Dell'olio, Germán Ariel, Morata de Ambrosini, Vilma Inés, Prendes, Luciana y otros 3 autores/as.

Biopesticidas Enología Hongos Hongos fitopatógenos Microbiología alimentaria +2

2019

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Artículo de Revista
Longo, Angelo.- Viticoltura. Per le uve da tovola con referimento anche ai sistemi colturali per le uve da vino. Roma, agosto 1948

Vega, José

Producción de uvas Uvas de mesa

1949

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Informe de Investigación
Prevención y tratamiento local de la mucositis oral con antocianinas de las uvas

Cantú Parra, Laura, Diaz, María Emilia, Ingrassia Tonelli, María Eugenia, Morgante, María Jimena y otros 3 autores/as.

Antocianinas Estomatitis Estomatología Mucositis Odontología +1

2019

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Tesis
Elaboración de jugo de uva “Malbec” 100% natural

Muñiz, Violeta

Alimentos naturales Alimentos saludables Jugo de uva Jugos de fruta Malbec (cepaje) +3

2019

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Artículo de Revista
Desarrollo de estándares de calidad para uvas Vitis vinifera L. cv. Malbec y Syrah

Galiotti, Hugo, Nazrala, Jorge José Bautista, Paladino, Silvia y Vila, Hernán

Antocianos Calidad del vino Datos estadísticos Enología Estándares de calidad +16

2009

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Artículo de Revista
Aplicación de técnicas de muestreo probabilístico para estimar la calidad del mosto de uvas tintas

Galiotti, Hugo, Llera, Joaquín y Martinengo, Nora

Calidad Grape must Grapes Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina) Modelos probabilísticos +7

2017

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Tesis
Calidad y conservación de uva de mesa mínimamente procesada

Soler, María Eugenia

Alimentos mínimamente procesados Bayas Calidad de conservación Calidad del producto Envasado +8

2018

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Producción Científico Académica
Micobiota y cepas de Alternaria alternata toxicogénicas en uvas Malbec de la DOC San Rafael, Argentina

Andreoni, Mario, Merín, María Griselda, Morata de Ambrosini, Vilma, Prendes, Luciana y otros 1 autores/as.

Alternaria Alternata Malbec (cepaje) Micobiota Micología Organismos patógenos +3

2015

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Producción Científico Académica
Rentabilidad del plazo fijo UVA versus tradicional en contexto inflacionario

Mikalef, Luis Marcelo

Depósito a plazo fijo Inflación Inversión Rentabilidad Unidad de valor adquisitivo (UVA)

2024

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Producción Científico Académica
Microorganismos presentes en uvas para vinificar con síntomas de podredumbre de la región vitivinícola DOC San Rafael

Zamora, Fabio

Industria vitivinicola San Rafael (Mendoza, Argentina) Vitivinicultura

2018

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