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Artículo de Revista
Efectos de las bebidas alcohólicas en la salud

Ruiz, Manuel

Adicciones Bebidas alcohólicas Consumo de alcohol Droga psicoactiva Efectos +4

2015

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Tesis
Desarrollo de planta de elaboración de bebida fermentada de algarroba

Sosa, Paula Janet

Algarroba Bebida alcohólica Diseño de procesos Fermentación alcohólica Nuevos alimentos

2026

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Artículo de Revista
Bebidas y tragos populares, impactantes por su olor, color, apariencia

Cabral, Andrea, Castellon, Diego, Dip, Gladys, Raimondo, Emilia y otros 1 autores/as.

Bebidas alcohólicas Bebidas populares Consumo de alcohol Contenido alcohólico Graduación alcohólica +2

2015

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Producción Científico Académica
El consumo de bebidas alcohólicas en estudiantes de primer año de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Cuyo

Granella, Amparo, Lara, María Inés, Raich, Ana Sofía y Vega, Gabriel

Consumo de alcohol Datos estadísticos Encuestas Estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas Estudiante universitario +3

2020

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Microprograma (Video)
Hidromiel: un invento disponible en el mercado

Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria

Bebida alcohólica Bebida alcohólica Biotecnología Fermentación Laboratorio +2

2004

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Producción Científico Académica
¿Cuan diferentes somos al decidir cuanta cerveza consumir?

Lara, María Inés y Raich, Ana Sofía

Bebida alcohólica Cerveza Economía

2016

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Artículo de Revista
Temas de enología

Paladino, Silvia

Bebidas alcohólicas Enología Maceración Polifenoles Sangría +1

2014

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Tesis
Caracterización sensorial de destilado de vino variedad torrontés riojano de San Martín, Mendoza

Conti, Alessandro Edgardo y Magri, Gabriel Damián

Aguardientes Bebidas alcohólicas Caracterización sensorial Destilación alcohólica Torrontés riojano +1

2024

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Tesis
Desarrollo de planta de elaboración de destilado de hidromiel

Gonzalez, Ramiro y Orelogio, Sofía Macarena

Aplicultura Bebidas alcohólicas Diversificación de la industria apícola Fermentación Hidromiel +1

2025

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Tesis
Mercado vitivinícola en la Argentina contemporánea

Cabezón, Sebastián

Consumo de bebidas alcohólicas Industria vitivinícola Mendoza (Argentina) Mercado Tendencias de consumo

2019

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Tesis
Plan de negocios

Christol, Facundo Esteban, Estalella, Cristian, Giusepponi, Luciano Nicolás y Peñaloza, Joaquín

Bebida alcohólica Cerveza artesanal Estudio de mercado Marketing Negocio

2019

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Tesis
Wines Garden

Fucili, Marco

Análisis económico Bag in box Bebida alcohólica Mendoza (Argentina) Viabilidad económica +1

2018

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Tesis
El impacto de la responsabilidad social empresaria en el gerenciamiento estratégico de costos del sector vitivinícola mendocino

Barrello Hernández, Luciana Agostina, Gomez Herrera, Camila Abigail y Puga, Camila Luciana

Bebida alcohólica Cadena de valor Competitividad Inversión Responsabilidad Social Empresarial (RSE)

2024

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Tesis
La industria vitivinícola argentina, el antes y el después del COVID

Gilli, Julio Gerónimo

Bebida alcohólica Bodegas Covid-19 Mercado externo Mercado interno +4

2022

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Artículo de Revista
Elaboración de cerveza rubia ale con el agregado de pasas de uva

Cobos, David, Giménez, Adriana, Riveros Fernández, Soledad y Rodríguez, Sandra

Ales (cervezas) Bebidas alcohólicas Cerveza artesanal Cerveza con pasas de uva Cerveza rubia ale +3

2017

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Tesis
Plan de negocios de bar temático

Fernández Vera, Javier, Krvina, Federico, Nasrala, Matías y Pacheco, Cristian

Análisis de factores Análisis del cliente Análisis del entorno Bebida alcohólica Oferta y demanda +1

2024

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Producción Científico Académica
Edad de inicio y severidad en el hábito del consumidor argentino de alcohol y tabaco

Raich, Ana Sofía

Características de los consumidores Consumidores Consumo de bebidas alcohólicas Consumo de tabaco Datos estadísticos +3

2018

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Artículo de Revista
Honey brew, nueva cerveza roja de miel

Ciklic, Ivan, Giménez, Adriana y Rodríguez, Olga

Bebidas alcohólicas Biotecnología de la cerveza Braggot Cerveza roja Cervezas +6

2016

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Video
Tinto joven : Proceso de vinificación

Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Televisión y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

Bebida alcohólica Control de calidad Control de procesos químicos Descubado Documental educativo +16

2002

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Video
La economía

Mendoza. Dirección General de Escuelas y Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación

Acceso al mercado Aduanas Agroindustria Artesanos Autoritarismo +65

2005

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